Ингредиенты для - Рисовые сырные палочки
Как вкусно приготовить - Рисовые сырные палочки
1. Этап
Рис Акватика Микс (смесь пропаренного длинозерного и дикого риса) сварим до готовности и остудим до комнатной температуры.
2. Этап
Добавляем 1 целое яйцо и желток от второго яйца, ваши любимые приправы. Сегодня у меня лимонная соль и черный молотый перец, мне очень нравится еще использовать орегано или красный жгучий перец.
3. Этап
Всыпаем муку, хорошенько размешиваем
4. Этап
Сыр нарезаем длинными брусочками
5. Этап
Слегка присыпая мукой, формируем из теста сначала лепешечку, кладем сыр, придаем форму палочки.
6. Этап
Оставшийся белок смешиваем с водой. Рисовую палочку сначала обмакиваем в смесь белка и воды, затем обваливаем в муке, снова обмакиваем в белок и панируем уже в сухариках.
7. Этап
Обжариваем во фритюре до золотистого цвета.
8. Этап
Выкладываем на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
