Name: Башкирский салат Куырылган
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 60 г; Огурец маринованный - 1 шт; Рыбное филе - 110 г; Яйцо куриное - 2 шт; Молоко - 40 мл; Майонез - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Башкирский салат Куырылган

1. Картофель 60 г

2. Огурец маринованный 1 шт

3. Рыбное филе 110 г

4. Яйцо куриное 2 шт

5. Молоко 40 мл

6. Майонез по вкусу

7. Соль по вкусу

8. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Башкирский салат Куырылган

1 . Этап

Отваренное рыбное филе режем или разбираем руками на кусочки.

2 . Этап

Картофель отвариваем, остужаем и нарезаем мелким кубиком.

3 . Этап

Огурчик мелко нарезаем.

4 . Этап

Складываем всё в миску, солим, перчим, добавляем майонез. Перемешиваем.

5 . Этап

Из яиц, молока и соли готовим омлет. Возьмите сковороду побольше, чтобы омлетный блин получился больше и тоньше. У меня сковорода диаметром 24 см по дну.

1. Этап. Башкирский салат Куырылган: Из яиц, молока и соли готовим омлет. Возьмите сковороду побольше, чтобы омлетный блин получился больше и тоньше. У меня сковорода диаметром 24 см по дну.

6 . Этап

Из сковороды переворачиваем омлет на доску. Остужаем, но не сильно. Пусть будет тёпленьким, так он лучше свернётся.

1. Этап. Башкирский салат Куырылган: Из сковороды переворачиваем омлет на доску. Остужаем, но не сильно. Пусть будет тёпленьким, так он лучше свернётся.

7 . Этап

С доски переворачиваем на тарелку. Благодаря таким манипуляциям омлет не порвётся. На омлет выкладываем салат.

1. Этап. Башкирский салат Куырылган: С доски переворачиваем на тарелку. Благодаря таким манипуляциям омлет не порвётся. На омлет выкладываем салат.

8 . Этап

Заворачиваем салат в омлетный конвертик. Делайте это очень аккуратно, а то омлет порвётся. Загнутые края немного придержите руками, они прижмутся и не будут раскрываться.

1. Этап. Башкирский салат Куырылган: Заворачиваем салат в омлетный конвертик. Делайте это очень аккуратно, а то омлет порвётся. Загнутые края немного придержите руками, они прижмутся и не будут раскрываться.

9 . Этап

Вот такой необычный, красивый и очень вкусный салат у нас получился. В принципе, его можно подать и как самостоятельное блюдо, а не как закуску. Порция получается довольно большая.