Name: Башкирский салат Куырылган
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 60 г; Огурец маринованный - 1 шт; Рыбное филе - 110 г; Яйцо куриное - 2 шт; Молоко - 40 мл; Майонез - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Башкирский салат Куырылган

1. Картофель - 60 г

2. Огурец маринованный - 1 шт

3. Рыбное филе - 110 г

4. Яйцо куриное - 2 шт

5. Молоко - 40 мл

6. Майонез - по вкусу

7. Соль - по вкусу

8. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Башкирский салат Куырылган

1. Этап

Отваренное рыбное филе режем или разбираем руками на кусочки.

2. Этап

Картофель отвариваем, остужаем и нарезаем мелким кубиком.

3. Этап

Огурчик мелко нарезаем.

4. Этап

Складываем всё в миску, солим, перчим, добавляем майонез. Перемешиваем.

5. Этап

Из яиц, молока и соли готовим омлет. Возьмите сковороду побольше, чтобы омлетный блин получился больше и тоньше. У меня сковорода диаметром 24 см по дну.

1. Этап. Башкирский салат Куырылган: Из яиц, молока и соли готовим омлет. Возьмите сковороду побольше, чтобы омлетный блин получился больше и тоньше. У меня сковорода диаметром 24 см по дну.

6. Этап

Из сковороды переворачиваем омлет на доску. Остужаем, но не сильно. Пусть будет тёпленьким, так он лучше свернётся.

1. Этап. Башкирский салат Куырылган: Из сковороды переворачиваем омлет на доску. Остужаем, но не сильно. Пусть будет тёпленьким, так он лучше свернётся.

7. Этап

С доски переворачиваем на тарелку. Благодаря таким манипуляциям омлет не порвётся. На омлет выкладываем салат.

1. Этап. Башкирский салат Куырылган: С доски переворачиваем на тарелку. Благодаря таким манипуляциям омлет не порвётся. На омлет выкладываем салат.

8. Этап

Заворачиваем салат в омлетный конвертик. Делайте это очень аккуратно, а то омлет порвётся. Загнутые края немного придержите руками, они прижмутся и не будут раскрываться.

1. Этап. Башкирский салат Куырылган: Заворачиваем салат в омлетный конвертик. Делайте это очень аккуратно, а то омлет порвётся. Загнутые края немного придержите руками, они прижмутся и не будут раскрываться.

9. Этап

Вот такой необычный, красивый и очень вкусный салат у нас получился. В принципе, его можно подать и как самостоятельное блюдо, а не как закуску. Порция получается довольно большая.