Name: Мясная запеканка Хрюн Василий
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: Фарш - 1 кг.; Лук репчатый - 1 шт.; Хлеб - 6 ломтика; Яйцо куриное - 2 шт.; Чеснок - 6 зубка; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.; Сухари панировочные - 2 ст. л.; Мука - 100 гр.; Яйцо куриное - 1 шт.; Вода - 1 ст. л.; Соль - 2 гр.; Шампиньоны - 300 гр.; Морковь - 2 шт.; Картофель - 5 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Масло сливочное - 100 гр.; Соль - 2 ч. л.; Перец черный - 2 ч. л.; Масло растительное - 100 мл.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясная запеканка Хрюн Василий

Фарш

1. Фарш 1 кг.

2. Лук репчатый 1 шт.

3. Хлеб 6 ломтика

4. Яйцо куриное 2 шт.

5. Чеснок 6 зубка

6. Соль 1 ч. л.

7. Перец черный 1 ч. л.

8. Сухари панировочные 2 ст. л.

Тесто

1. Мука 100 гр.

2. Яйцо куриное 1 шт.

3. Вода 1 ст. л.

4. Соль 2 гр.

Начинка

1. Шампиньоны 300 гр.

2. Морковь 2 шт.

3. Картофель 5 шт.

4. Лук репчатый 1 шт.

5. Масло сливочное 100 гр.

6. Соль 2 ч. л.

7. Перец черный 2 ч. л.

8. Масло растительное 100 мл.

Как вкусно приготовить - Мясная запеканка Хрюн Василий

1. Этап

Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком, хлебом замоченным в молоке, добавить измельченный чеснок, соль и перец. Можно сдобрить наш фарш любимыми приправами для мяса.

2. Этап

Морковь и картофель почистить и отварить до готовности. Картошечку потолочь, посолить, добавить сливочное масло и сделать пюре.

1. Этап. Мясная запеканка Хрюн Василий: Морковь и картофель почистить и отварить до готовности. Картошечку потолочь, посолить, добавить сливочное масло и сделать пюре.

3. Этап

Морковь взбить блендером или натереть на мелкой тёрке.

4. Этап

Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить до золотистого цвета.

5. Этап

Из муки, воды и яйца вымесить крутое тесто. Слепить ушки, пятачок и хвостик.

6. Этап

На противень застеленный фольгой или бумагой для запекания, посыпанной панировочными сухарями, выложить часть мясного фарша. На него слоями - морковь, грибы.