Name: Блинная закуска (вкусная и оригинальная)
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Отварной рис - 80 грамм; Мука - 100 грамм; Свекла - 1 штука; Маринованные огурцы - 4-5 штук; Филе сельди - 2 штуки; Яйцо - 3 штуки; Чеснок - 3 зубчика; Майонез - по вкусу; Укроп - 1 пучок; Лук зеленый - 1 пучок; Перец - по вкусу; Соль - по вкусу; Базилик - по вкусу; Молоко - 250 миллилитров; Сода - 1 щепотка; Яблочный уксус 6% - 1 чайная ложка; Масло растительное - 2-3 ст. ложек

Блинная закуска (вкусная и оригинальная)

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинная закуска (вкусная и оригинальная)

1. Отварной рис - 80 грамм

2. Мука - 100 грамм

3. Свекла - 1 штука

4. Маринованные огурцы - 4-5 штук

5. Филе сельди - 2 штуки

6. Яйцо - 3 штуки

7. Чеснок - 3 зубчика

8. Майонез - по вкусу

9. Укроп - 1 пучок

10. Лук зеленый - 1 пучок

11. Перец - по вкусу

12. Соль - по вкусу

13. Базилик - по вкусу

14. Молоко - 250 миллилитров

15. Сода - 1 щепотка

16. Яблочный уксус 6% - 1 чайная ложка

17. Масло растительное - 2-3 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Блинная закуска (вкусная и оригинальная)

1. Этап

1. Яйца взбейте венчиком, посолите, поперчите, добавьте немного сахара, базилик и сухую зелень. Перемешайте, добавьте молоко, муку, соду, растительное масло и хорошо перемешайте венчиком. Тесто готово.

2. Этап

2. Разогретую сковороду смажьте растительным маслом, вылейте на нее половник теста. Лишнее тесто слейте обратно в миску. Блины обжарьте на небольшом огне с обеих сторон до золотистого цвета.

1. Этап. Блинная закуска (вкусная и оригинальная): 2. Разогретую сковороду смажьте растительным маслом, вылейте на нее половник теста. Лишнее тесто слейте обратно в миску. Блины обжарьте на небольшом огне с обеих сторон до золотистого цвета.

3. Этап

3. Приготовьте начинку: на крупной терке натрите свеклу, маринованные огурцы и чеснок (на мелкой терке). Добавьте майонез, соль и перемешайте. Откиньте начинку на сито и дайте лишней жидкости стечь.

1. Этап. Блинная закуска (вкусная и оригинальная): 3. Приготовьте начинку: на крупной терке натрите свеклу, маринованные огурцы и чеснок (на мелкой терке). Добавьте майонез, соль и перемешайте. Откиньте начинку на сито и дайте лишней жидкости стечь.

4. Этап

4. Отваренный рис смешайте с сахаром, перцем, столовой ложкой майонеза и яблочным уксусом. Филе сельди порубите мелко. Порубите зеленый лук и зелень, смешайте с рыбой и рисом.