Информация о рецепте
Ингредиенты для - Манник-сметанник Ягодный
Как вкусно приготовить - Манник-сметанник Ягодный
1. Этап
Манку смешать со сметаной и оставить на 30 минут для набухания (если сметана слишком густая, можно разбавить ее кефиром).
2. Этап
Яйца взбить с сахаром до пышности, добавить растительное масло и еще раз взбить.
3. Этап
Смешать яичную и манную смесь, добавить просеянную муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем.
4. Этап
Сливы разрезать на половинки и удалить косточки. Смородина подойдет и свежая, и замороженная (вообще ягоды могут быть любые по сезону).
5. Этап
Тесто переложить в смазанную маслом форму (у меня тефлоновая диаметром 26 см), сверху распределить, не утапливая, ягоды.
6. Этап
Выпекать манник при 180 градусах 35-40 минут до сухой лучинки. Слегка остывший пирог переложить на блюдо и позвать домашних пить чай.
