Ингредиенты для - Жевательный мармелад или жувилендики
Как вкусно приготовить - Жевательный мармелад или жувилендики
1. Этап
Готовим продукты. цедру и сок можно купить. Но я люблю все самое свежее и натуральное.
2. Этап
С помощью терки снимаем цедру лимона
3. Этап
То же самое с апельсином
4. Этап
Выдавливаем апельсиновый сок и заливаем им желатин. Оставляем для набухания (соковыжималкой для цытрусовых я еще не разжилась, сок выжимала руками. с 1 апельсина получилось ровно 100мл)
5. Этап
Сахар залить водой, добавить цедру и лимонный сок и держать постоянно помешивая на минимальном огне 3 минуты до полного растворения сахара
6. Этап
Снять с огня, сразу добавить желатин и хорошо размешать. ( по желанию можно добавить красителя) Процедить через мелкое сито
7. Этап
Вылить масу в форму которую застелили фольгой или в силиконовые формочки. толщина не больше 2 см. Поставить в холодильние на 10 часов
