Name: Узбекский плов в мультиварке
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: Баранина - 500 г; Рис - 3 стак.; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 3 шт; Чеснок - 10 зуб.; Приправа - 1,5 ст. л.; Зира - 1 ч. л.; Соль - по вкусу; Вода - 6 стак.; Масло растительное - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Узбекский плов в мультиварке

1. Баранина - 500 г

2. Рис - 3 стак.

3. Морковь - 1 шт

4. Лук репчатый - 3 шт

5. Чеснок - 10 зуб.

6. Приправа - 1,5 ст. л.

7. Зира - 1 ч. л.

8. Соль - по вкусу

9. Вода - 6 стак.

10. Масло растительное - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Узбекский плов в мультиварке

1. Этап

Ингредиенты которые нам понадобятся.

2. Этап

Мясо режем кубиками, не очень мелко.

3. Этап

Лук режем полукольцами

4. Этап

Морковь режем брусками

5. Этап

В чашу мультиварки вливаем растительное масло. Включаем режим "Жарка" на 50мин. После сигнала о разогреве прибора баранину посолить, положить в чашу мультиварки, готовить периодически перемешивая до полного испарения жидкости, минут 30.

1. Этап. Узбекский плов в мультиварке: В чашу мультиварки вливаем растительное масло. Включаем режим

6. Этап

Когда баранина начнет обжариваться, добавить морковь и обжарить все вместе 10 мин.

7. Этап

Затем добавить лук, половину ложки приправы для плова, зиры, (можно добавить барбариса, кориандра, но у меня все это входит в состав приправы для плова). Хорошо перемешать и жарить ещё 10 минут.

1. Этап. Узбекский плов в мультиварке: Затем добавить лук, половину ложки приправы для плова, зиры, (можно добавить барбариса, кориандра, но у меня все это входит в состав приправы для плова). Хорошо перемешать и жарить ещё 10 минут.

8. Этап

Рис тщательно промыть в нескольких водах. Последняя вода после промывки должна остаться совершенно прозрачной. Сверху насыпать рис

1. Этап. Узбекский плов в мультиварке: Рис тщательно промыть в нескольких водах. Последняя вода после промывки должна остаться совершенно прозрачной. Сверху насыпать рис

9. Этап

Утрамбовать рис и залить подсоленой горячей водой. В центр чаши воткнуть в рис головку чеснока. Всыпать оставшиеся специи. Закрыть крышку и включить режим "Крупы" на 35 мин. В течении приготовления не перемешивать и не открывать крышку мультиварки.