Name: Похлебка с сюрпризом Сытная
Yield: 1
Ingredients: Говядина - 1 кг; Сердечки куриные - 400 г; Лук-шалот - 1 шт; Шампиньоны - 250 г; Капуста белокочанная - 1 вилок; Морковь - 1 шт; Болгарский перец - 50 г; Сельдерей листовой - 50 г; Картофель - 300 г; Соевый соус - 20 мл; Сироп сахарный - 10 мл; Масло кунжутное - 10 мл; Удон - 150 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Похлебка с сюрпризом Сытная

1. Говядина - 1 кг

2. Сердечки куриные - 400 г

3. Лук-шалот - 1 шт

4. Шампиньоны - 250 г

5. Капуста белокочанная - 1 вилок

6. Морковь - 1 шт

7. Болгарский перец - 50 г

8. Сельдерей листовой - 50 г

9. Картофель - 300 г

10. Соевый соус - 20 мл

11. Сироп сахарный - 10 мл

12. Масло кунжутное - 10 мл

13. Удон - 150 г

Как вкусно приготовить - Похлебка с сюрпризом Сытная

1. Этап

Отварить говядину. Воды около 4 литров. Вынуть готовое мясо из бульона. Помыть, почистить и нарезать морковь, картофель, капусту, болгарский перец. И закинуть всё по мере нарезания в кипящий бульон. Немного посолить.

2. Этап

На сковороде вок нагреть кунжутное масло, обжарить сердечки, влить соевый вок соус. Хорошо помешивая, потушить сердечки практически до готовности. Добавить нарезанный лук-шалот, обжарить и добавить сахарный сироп.

1. Этап. Похлебка с сюрпризом Сытная: На сковороде вок нагреть кунжутное масло, обжарить сердечки, влить соевый вок соус. Хорошо помешивая, потушить сердечки практически до готовности. Добавить нарезанный лук-шалот, обжарить и добавить сахарный сироп.

3. Этап

Нарезать отварную говядину. Половину мяса я отложила на другое блюдо.

4. Этап

Добавить говядину в сковороду. Хорошо перемешать и тушить всё вместе несколько минут до испарения лишней жидкости.

1. Этап. Похлебка с сюрпризом Сытная: Добавить говядину в сковороду. Хорошо перемешать и тушить всё вместе несколько минут до испарения лишней жидкости.

5. Этап

Нарезать свежие шампиньоны на четвертинки или произвольно, но достаточно крупно, добавить в кастрюлю к овощам. Варить минут 5.

1. Этап. Похлебка с сюрпризом Сытная: Нарезать свежие шампиньоны на четвертинки или произвольно, но достаточно крупно, добавить в кастрюлю к овощам. Варить минут 5.

6. Этап

Добавить в кастрюлю с супом лапшу удон. Если не собираетесь скушать весь суп сразу, сварите лапшу отдельно, согласно инструкции на упаковке, и добавляйте непосредственно в тарелки. Т. к. у меня порция была рассчитана на 1 раз, я добавила лапшу в кастрюлю и варила 8 минут. Нарезаем листовой сельдерей и добавляем в кастрюлю за 3 минуты до готовности.