Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рулька по-китайски
Как вкусно приготовить - Рулька по-китайски
1. Этап
Подготовленную рульку залить водой и довести до кипения. Снять пену, рульку вынуть, воду сохранить
2. Этап
В глубокой посуде (у меня - утятница) нагреть немного растительного масла, добавить нарезанные лук, чеснок и имбирь, слегка обжарить, добавить перец, коричневый сахар.
3. Этап
Поместить туда же рульку и обжарить со всех сторон
4. Этап
Добавить соевый соус (я использую соус ТМ "Киккоман"). Залить сохраненным отваром
5. Этап
Варить на слабом огне под крышкой до готовности - примерно 4 часа - пока мясо не начнет отставать от костей. В процессе варки добавить соль по вкусу
