Салат с рисом и шпротами
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
8
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Салат с рисом и шпротами

1. Рис - 100 г
2. Шпроты - 1 бан.
3. Болгарский перец - 1 шт
4. Лук репчатый - 1 шт
5. Морковь - 3 шт
6. Майонез - 200 г
7. Яйцо куриное - 3 шт
8. Соль - 3 шт

Как вкусно приготовить - Салат с рисом и шпротами

1. Этап

Отварить рис. Я использую рис''Ориент'' ТМ''Мистраль''. Он не разваривается и хорошо подходит для салата. Стакан (250 мл) подсоленной воды довести до кипения, положить промытый рис, накрыть крышкой и варить на маленьком огне до выпаривания воды. Следите, чтобы рис не подгорел, на дне должно остаться немного воды, она потом впитается. Выключаем огонь и оставляем рис до остывания.

1. Этап. Салат с рисом и шпротами: Отварить рис. Я использую рис''Ориент'' ТМ''Мистраль''. Он не разваривается и хорошо подходит для салата. Стакан (250 мл) подсоленной воды довести до кипения, положить промытый рис, накрыть крышкой и варить на маленьком огне до выпаривания воды. Следите, чтобы рис не подгорел, на дне должно остаться немного воды, она потом впитается. Выключаем огонь и оставляем рис до остывания.

2. Этап

Далее выкладываем салат на сервировочную посуду слоями, каждый слой промазываем майонезом. Слой со шпротами я не смазывала. Чтобы салат получился ровным, я использовала бортик от разъемной формы для выпечки. Первым слоем кладем рис.

1. Этап. Салат с рисом и шпротами: Далее выкладываем салат на сервировочную посуду слоями, каждый слой промазываем майонезом. Слой со шпротами я не смазывала. Чтобы салат получился ровным, я использовала бортик от разъемной формы для выпечки. Первым слоем кладем рис.

3. Этап

Шпроты измельчить (можно размять вилкой), слив предварительно масло, выложить на рис.

1. Этап. Салат с рисом и шпротами: Шпроты измельчить (можно размять вилкой), слив предварительно масло, выложить на рис.

4. Этап

Морковь натереть на крупной терке и выложить следующим слоем.

1. Этап. Салат с рисом и шпротами: Морковь натереть на крупной терке и выложить следующим слоем.

5. Этап

Далее кладем мелко нарезанный лук. Если хотите избавиться от излишней горечи, залейте нарезанный лук кипятком, дайте постоять 15-20 мин., воду слейте и дайте луку остыть.

1. Этап. Салат с рисом и шпротами: Далее кладем мелко нарезанный лук. Если хотите избавиться от излишней горечи, залейте нарезанный лук кипятком, дайте постоять 15-20 мин., воду слейте и дайте луку остыть.

6. Этап

Далее идет слой мелко нарезанного перца.

1. Этап. Салат с рисом и шпротами: Далее идет слой мелко нарезанного перца.

7. Этап

И завершающим слоем будут натертые на крупной терке яйца. Можно взять больше яиц и отдельно выложить желтки и белки. Мне попались яйца с бледным желтком, поэтому я положила все вместе.

1. Этап. Салат с рисом и шпротами: И завершающим слоем будут натертые на крупной терке яйца. Можно взять больше яиц и отдельно выложить желтки и белки. Мне попались яйца с бледным желтком, поэтому я положила все вместе.

8. Этап

Отправляем салат в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался, осторожно снимаем бортик и украшаем по вкусу. Приятного аппетита и праздничного настроения!

1. Этап. Салат с рисом и шпротами: Отправляем салат в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался, осторожно снимаем бортик и украшаем по вкусу. Приятного аппетита и праздничного настроения!