Котлеты из домашнего фарша с укропом

1 . Этап

Лук мелко порезать.

2 . Этап

Чеснок пропустить через пресс.

3 . Этап

Кинзу мелко порезать.

4 . Этап

Так же мелко порезать укроп.

5 . Этап

Все смешать с фаршем, посолить, поперчить, вымесить руками.

6 . Этап

Смачивая в воде руки, слепить небольшие котлеты, выложить их на противень или доску, дать немного отдохнуть.

7 . Этап

Разогреть в сковороде растительное масло, жарить котлеты на среднем огне примерно по 4-5 минут с каждой стороны.

8 . Этап

Подавать с любым гарниром, в нашем случае это отварная перловка и грузинская маринованная закуска джонджоли. Приятного аппетита!