Хлебцы с килькой и оливками

1 . Этап

У кильки отрезать голову и удалить внутренности.

2 . Этап

Кильку выложить в емкомсть, добавить розмарин, уксус и чеснок. Перемешать и поставить в холодильник на 24 часа мариноваться. Розмарин конечно лучше взять свежий. Достаточно будет одной веточки.

3 . Этап

Оливки порезать колечками.

4 . Этап

Красный лук нарезать мелкими кубиками.

5 . Этап

С половины лимона снять цедру. Оливки, лук и цедру выложить на разделочную доску и еще раз вместе мелко порубить.

6 . Этап

Для бутербродов я выбрала хлебцы "Щедрые ржаные".

7 . Этап

На хлебцы выложить оливки с луком.

8 . Этап

Поверх выложить по 2 кильки. Украсить зеленью.

9 . Этап

Приятного аппетита!