Хлебцы с килькой и оливками

1. Этап

У кильки отрезать голову и удалить внутренности.

2. Этап

Кильку выложить в емкомсть, добавить розмарин, уксус и чеснок. Перемешать и поставить в холодильник на 24 часа мариноваться. Розмарин конечно лучше взять свежий. Достаточно будет одной веточки.

3. Этап

Оливки порезать колечками.

4. Этап

Красный лук нарезать мелкими кубиками.

5. Этап

С половины лимона снять цедру. Оливки, лук и цедру выложить на разделочную доску и еще раз вместе мелко порубить.

6. Этап

Для бутербродов я выбрала хлебцы "Щедрые ржаные".

7. Этап

На хлебцы выложить оливки с луком.

8. Этап

Поверх выложить по 2 кильки. Украсить зеленью.

9. Этап

Приятного аппетита!