Информация о рецепте
Ингредиенты для - Стерлядь-гриль в лимонном маринаде
Как вкусно приготовить - Стерлядь-гриль в лимонном маринаде
1. Этап
Стерлядь вымыть. Голову и хвост отрезать и убрать, например для ухи.
2. Этап
Остальную Рыбу нарезать стейками.
3. Этап
Рыбу посолить, полить оливковым маслом и приправить специями. Я использовала смесь специй для ухи, мне очень нравится состав (я его указала в ингредиентах). Затем выдавить сок из одного крупного лимона и мякоть тоже можно добавить. Оставить стерлядь мариноваться на 15 минут.
4. Этап
Стейки стерляди обжарить на гриле без добавления масла, так как оно есть уже в маринаде. Я использовала электрогриль. Время приготовления не более 5 минут. Подавать с лимоном, зеленью и белым соусом.
