Боксти

1. Этап

Вот продукты, которые нам понадобятся.

2. Этап

Картофель очистить. Для тех, у кого нет весов, - это примерно 6-7 средних картофелин.

3. Этап

Натереть на крупной терке.

4. Этап

Промыть под проточной водой, чтобы вымыть лишний крахмал. Дать стечь воде.

5. Этап

Смешать молоко, муку и соль. Я делаю это венчиком, так не будет комочков. По рецепту туда идет тимьян, но мой муж его не любит, поэтому я добавила в тесто 1/2 ч. л. сушеного чеснока. Но это все дело вкуса.

6. Этап

Картофель отжать и добавить к тесту. Хорошо перемешать.

7. Этап

Выкладываем как оладьи и жарим на сливочном масле.

8. Этап

Очень вкусно подавать горячими со сметаной к чаю.

9. Этап

Приятного аппетита!