Информация о рецепте
Ингредиенты для - Постное ризотто с пряностями
Как вкусно приготовить - Постное ризотто с пряностями
1. Этап
В глубокой сковороде ( у меня вок) разогреть растительное масло, положить кумин, горчицу и корицу. Прогреть пряности 2-3 минуты.
2. Этап
К пряностям добавить рис, посолить, поперчить, добавить куркуму, обжарить 2-3 минуты.
3. Этап
Залить рис водой, закрыть сковороду крышкой, убавить огонь и варить около 20 минут. Если вода выпарилась, а рис еще не готов, добавьте еще 0,5 стакана. Когда рис практически приготовится, сбрызнуть его соком 1/2 лимона, добавить петрушку и готовить еще 2-3 минуты.
