Ингредиенты для - Печенье Гарибальди
Как вкусно приготовить - Печенье Гарибальди
1 . Этап
1. С тестом все довольно стандартно. Сливочное масло взбить с сахаром, солью и разрыхлителем. Добавить яйцо, молоко и цедру лимона. Всыпать просеянную муку и замесить мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Отправить его в холодильник минут на 15.
2 . Этап
2. Далее тесто нужно раскатать на рабочей поверхности ровным прямоугольником.
3 . Этап
3. На половину теста выложить ровным слоем начинку. В данный рецепт приготовления печенья "Гарибальди" используется сушеная смородина и изюм.
4 . Этап
4. Свернуть пополам и плотно прижать.
5 . Этап
5. Теперь тесто нужно снова раскатать до первоначального размера, стараясь делать края ровными.
6 . Этап
6. Осталось дело за малым - нарезать пласт теста аккуратными кусочками. Классический рецепт печенья "Гарибальди" предполагает форму удлиненного прямоугольника.
7 . Этап
7. Чтобы печенье были румяным его можно смазать сладким сиропом или взбитым яйцом. Выложить на пергамент и отправить в разогретую духовку.
8 . Этап
8. Всего через 12-15 минут печенье "Гарибальди" в домашних условиях будет готово. Оно прекрасно хранится, так что через день или два не потеряет своих вкусовых качеств.