Ингредиенты для - Жаркое с маринованной свининой
Как вкусно приготовить - Жаркое с маринованной свининой
1. Этап
Это наш набор продуктов.
2. Этап
Свинину /подойдет любой кусок, а у меня сегодня грудинка/ нарезать на кусочки. Посолить, приправить хмели-сунели и пажитником. Луковицу нарезать полукольцами и высыпать на мясо. Приготовить маринад. Для этого смешать уксус /у меня из белого винограда/, лимонный сок, аджику, горчицу с зернышками и сахар. Вылить на мясо с луком и хорошо перемешать. Оставить мариноваться на 2 часа.
3. Этап
Картошку почистить, нарезать и отварить. Выложить ее на дно формы для запекания и перемешать со сметаной, смешанной с зеленью и чесноком. Мясо обжарить на сковороде до полуготовности и выложить на картошку.
4. Этап
Довести блюдо до готовности в духовке при 180*С. У меня это заняло около 15 минут. За 5 минут до готовности посыпать мясо нарезанной кубиками паприкой.
5. Этап
Все готово! Можно приглашать семью к столу!
6. Этап
Вот и голодные домочадцы протягивают большие тарелки!
7. Этап
Приятного аппетита!
