Тельное из трески

1. Этап

Треску помойте, обсушите.

2. Этап

Пропустите через мясорубку или порубите мелко ножом.

3. Этап

Добавьте яйцо.

4. Этап

Добавьте мелко нарезанную луковицу.

5. Этап

Добавьте муку, посолите и хорошо перемешайте фарш.

6. Этап

Лук и грибы мелко нарежьте.

7. Этап

Обжарьте на сковороде с добавлением масла до готовности. Посолите.

8. Этап

На панировочные сухари выложите фарш.

9. Этап

Выложите грибную начинку, сверху еще фарш.

10. Этап

Сформируйте котлету, обжарьте в большом количестве горячего масла. Приятного аппетита!