Тельное из трески

1 . Этап

Треску помойте, обсушите.

2 . Этап

Пропустите через мясорубку или порубите мелко ножом.

3 . Этап

Добавьте яйцо.

4 . Этап

Добавьте мелко нарезанную луковицу.

5 . Этап

Добавьте муку, посолите и хорошо перемешайте фарш.

6 . Этап

Лук и грибы мелко нарежьте.

7 . Этап

Обжарьте на сковороде с добавлением масла до готовности. Посолите.

8 . Этап

На панировочные сухари выложите фарш.

9 . Этап

Выложите грибную начинку, сверху еще фарш.

10 . Этап

Сформируйте котлету, обжарьте в большом количестве горячего масла. Приятного аппетита!