Рагу из курицы с овощами

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Курицу нарежьте порционными кусочками и обжарьте на сильном огне со всех сторон до появления румяной корочки с добавлением соли и специй.

3. Этап

Добавьте произвольно нарезанные лук и морковь. Готовьте периодически помешивая 7-10 минут.

4. Этап

Затем добавьте разделанную на соцветия брокколи.

5. Этап

Тушите курицу с овощами около 3 минут.

6. Этап

Добавьте нашинкованную капусту и нарезанный соломкой болгарский перец.

7. Этап

Влейте 1 стакан воды и тушите всё вместе на небольшом огне под крышкой 15-20 минут.

8. Этап

Затем добавьте нарезанный небольшими кубиками картофель и чеснок.

9. Этап

Долейте если необходимо ещё немного воды (всё зависит от желаемой густоты блюда), отрегулируйте на соль и продолжайте тушить до готовности картофеля.

10. Этап

Овощное рагу с курицей и брокколи готово.

11. Этап

Приятного аппетита!