Name: Горбуша, запечённая с овощами
Yield: 1
Ingredients: Горбуша - 1 кг; Лимонный сок - 2 ст. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Перец сладкий - 1 шт; Морковь - 1 шт; Помидор - 1 шт; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Тимьян - 1 ч. л.; Сыр мягкий - 70 г; Зелень - 70 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Горбуша, запечённая с овощами

1. Горбуша - 1 кг

2. Лимонный сок - 2 ст. л.

3. Масло оливковое - 2 ст. л.

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Перец сладкий - 1 шт

6. Морковь - 1 шт

7. Помидор - 1 шт

8. Соль - по вкусу

9. Перец черный - по вкусу

10. Тимьян - 1 ч. л.

11. Сыр мягкий - 70 г

12. Зелень - 70 г

Как вкусно приготовить - Горбуша, запечённая с овощами

1. Этап

Рыбу чистим от внутренностей, отрезаем голову, хвост и плавники. Обсушиваем бумажным полотенцем. Разрезаем рыбу на порционные кусочки.

2. Этап

Далее порционные кусочки рыбы сбрызнуть лимонным соком, поперчить, посолить, посыпать тимьяном и дать "отдохнуть" минут 20.

1. Этап. Горбуша, запечённая с овощами: Далее порционные кусочки рыбы сбрызнуть лимонным соком, поперчить, посолить, посыпать тимьяном и дать

3. Этап

Тем временем режем лук полукольцами (или мелко, как нравится), морковь соломкой (можно потереть на тёрке). Перец режем на 4 части, складываем их вместе и нарезаем полосочками. Помидор режем "сегментиками".

1. Этап. Горбуша, запечённая с овощами: Тем временем режем лук полукольцами (или мелко, как нравится), морковь соломкой (можно потереть на тёрке). Перец режем на 4 части, складываем их вместе и нарезаем полосочками. Помидор режем

4. Этап

Дно чаши для мультиварки застелить фольгой (с бортиками). Смазать оливковым (или другим растительным маслом). Выкладываем слоями: лук, морковь, перец сладкий, помидор. Сверху овощей выкладываем порционные кусочки рыбы.

1. Этап. Горбуша, запечённая с овощами: Дно чаши для мультиварки застелить фольгой (с бортиками). Смазать оливковым (или другим растительным маслом). Выкладываем слоями: лук, морковь, перец сладкий, помидор. Сверху овощей выкладываем порционные кусочки рыбы.

5. Этап

Фольгой накрываем рыбу с овощами. Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем программу "ВЫПЕЧКА", 50 минут.

1. Этап. Горбуша, запечённая с овощами: Фольгой накрываем рыбу с овощами. Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем программу

6. Этап

Сыр натираем на крупной тёрке. У меня он был натёрт и лежал в целлофановом пакете в морозилке. За 7 минут до окончания приготовления открываем крышку мультиварки, разворачиваем фольгу и посыпаем рыбку сыром. Накрываем крышкой и оставляем готовиться до звукового сигнала, при этом фольгой уже не накрываем.