Овощи в фольге в китайском стиле

1 . Этап

Берём баклажан, болгарский перец, помидор, сельдерей, лук, чеснок, моем, режем всё крупными кусками. У меня молодой чеснок.

2 . Этап

Кладём овощи в миску и маринуем. Наливаем Соус-маринад Teriyaki Kikkoman, добавляем кориандр, хлопья перца чили, растительное и кунжутное масло.

3 . Этап

Добавляем мелко рубленную зелень укропа и кинзы, всё хорошо перемешиваем.

4 . Этап

Для порционной подачи отрываем соответствующее числу едоков количество листов фольги, сворачиваем пополам. На каждый свёрнутый лист фольги кладём овощи, с расчётом на одну порцию.

5 . Этап

Сворачиваем овощи в фольге в конверт.

6 . Этап

Разжигаем мангал. Когда угли прогорят, кладём конверты с овощами в угли, запекаем 15 минут.

7 . Этап

Подаём овощи-гриль сразу, посыпав зеленью. Приятного аппетита!