Name: Запечeнные овощи во вкуснейшем маринаде
Yield: 1
Ingredients: Шампиньоны -; Кабачок -; Баклажан -; Лук репчатый -; Болгарский перец -; Масло растительное - 4 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.; Уксус - 1 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Запечeнные овощи во вкуснейшем маринаде

1. Шампиньоны

2. Кабачок

3. Баклажан

4. Лук репчатый

5. Болгарский перец

6. Масло растительное 4 ст. л.

7. Чеснок 3 зуб.

8. Уксус 1 ст. л.

9. Соевый соус 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Запечeнные овощи во вкуснейшем маринаде

1 . Этап

Количество овощей я не указываю, могу сказать только, что маринада мне хватило бы на 1,5 порции, а у меня было: один кабачок, баклажан, лук и перец. И немного (грамм 300) шампиньонов. Для маринада в масло выдавливаем чеснок. Добавляем уксус.

2 . Этап

И соевый соус. Хорошо перемешиваем.

3 . Этап

Овощи нарезаем произвольно, средними кусочками.

4 . Этап

Берём плотный, а главное, без дырочек пакет (можно два). Кладём в него овощи. И вливаем маринад. Концы пакета собираем, немного встряхиваем и оставляем минимум на час, время от времени, пакет немного переворачивая-потрях ивая (чтобы маринад лучше распределялся). Если это готовится на природу, то в таком виде удобно и транспортировать. Только повторюсь, главное, чтобы пакет был без дырочек, лучше проверьте при помощи воды, например.

1. Этап. Запечeнные овощи во вкуснейшем маринаде: Берём плотный, а главное, без дырочек пакет (можно два). Кладём в него овощи. И вливаем маринад. Концы пакета собираем, немного встряхиваем и оставляем минимум на час, время от времени, пакет немного переворачивая-потрях ивая (чтобы маринад лучше распределялся). Если это готовится на природу, то в таком виде удобно и транспортировать. Только повторюсь, главное, чтобы пакет был без дырочек, лучше проверьте при помощи воды, например.

5 . Этап

Через время маринованные овощи (вместе с маринадом) выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Если на природе, то в фольгу, а фольгу на решётку. Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке до готовности. У меня минут 35 запекалось. Но здесь можно варьировать по своему желанию. Можно и дольше, а можно меньше. Смотря какое состояние овощей Вы предпочитаете. Пробуйте в процессе.