Овощной пирог а-ля пицца

1 . Этап

Кабачок с тонкой кожей можно не очищать, только вынуть семечки.

2 . Этап

Натереть крупно кабачок (если очень сочный, то отжать) и брокколи.

3 . Этап

Вбить яйца.

4 . Этап

Всыпать сухари и специи.

5 . Этап

Состав перенести на пергамент в разъёмной форме.

6 . Этап

Выровнять в ровный слой и запечь минут 20 при 180*. Можно основу-корж приготовить заранее, например, с вечера, а утром положить начинку и приготовить горячий завтрак.

7 . Этап

Для начинки нарезать любую колбасу (у меня сервелат) и оливки колечками.

8 . Этап

Основу смазать соусом "сладкий чили" или кетчупом. Покрыть начинкой.

9 . Этап

Нарезать помидорки и капнуть кетчупом.

10 . Этап

Посыпать тёртым сыром.

11 . Этап

Поставить в духовку и запечь до расплавления сыра минут 15.

12 . Этап

Украсить любой зеленью.

13 . Этап

Подать в горячем виде.

14 . Этап

Возможно взять с собой на работу, если есть, где разогреть.