Котлеты по-кавказски

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Домашнюю курицу ополосните и просушите, удалите кости. Мясо курицы нарежьте небольшими кусочками.

3 . Этап

Пропустите подготовленное куриное мясо через мясорубку.

4 . Этап

Очистите лук и сполосните, просушите. Нарежьте лук очень мелко, если не справитесь самостоятельно, измельчите в чаше кухонного блендера. Добавьте лук к куриному фаршу.

5 . Этап

Зелень сполосните и просушите, мелко нарежьте и добавьте в фарш. Добавьте соль, перец, сухой чеснок.

6 . Этап

Тщательно вымешивайте фарш, вбейте куриное яйцо и продолжайте мешать фарш.

7 . Этап

Сформируйте небольшие котлеты и жарьте их на растительном масле по 5-7 минут с каждой стороны, после тушите 5-7 минут. Готовые котлеты подавайте к столу.

8 . Этап

Приятного аппетита!