Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Вода | 1 стак. |
| 2. | Яйцо куриное | 1 шт |
| 3. | Масло растительное | 4 ст. л. |
| 4. | Соль | 1 ч. л. |
| 5. | Сахар | 2 ст. л. |
| 6. | Мука пшеничная | 3,5-4 стак. |
| 7. | Сыр полутвердый | 300 г |
| 8. | Творог | 200 г |
| 9. | Масло сливочное | 200 г |
Приготовление
1 . Этап
Смешать воду, яйцо, соль, сахар, масло.
2 . Этап
Добавить муку, замесить тесто. Завернуть в кулек, положить в холодильник на 20 мин.
3 . Этап
Трем сыр на терке, добавляем творог, хорошо перемешать!
4 . Этап
Тесто разделить на одинаковые колобки. Раскатать колобок, положить начинку, соединить края и опять раскатать.
5 . Этап
Укладываем на разогретую сухую сковороду швом вниз. Выпекаем на маленьком огне! Перевернуть, смазать сливочным маслом. Лепешки сильно увеличиваются в размере, немного прижимаем шпателем, чтобы хорошо прожарились!
6 . Этап
Укладываем на блюдо, смазываем маслом.
