Ленивые хачапури

1 . Этап

Смешать воду, яйцо, соль, сахар, масло.

2 . Этап

Добавить муку, замесить тесто. Завернуть в кулек, положить в холодильник на 20 мин.

3 . Этап

Трем сыр на терке, добавляем творог, хорошо перемешать!

4 . Этап

Тесто разделить на одинаковые колобки. Раскатать колобок, положить начинку, соединить края и опять раскатать.

5 . Этап

Укладываем на разогретую сухую сковороду швом вниз. Выпекаем на маленьком огне! Перевернуть, смазать сливочным маслом. Лепешки сильно увеличиваются в размере, немного прижимаем шпателем, чтобы хорошо прожарились!

6 . Этап

Укладываем на блюдо, смазываем маслом.