Лимонный кекс с красной смородиной

1 . Этап

Сливочное масло взбить с сахаром добела.

2 . Этап

Продолжая взбивать ввести по одному яйца.

3 . Этап

С лимона снять цедру и выжать сок. Добавить в яично-масляную смесь. Перемешать.

4 . Этап

Муку просеять с разрыхлителем. смешать мучную и яично-масляную смесь. Добавить смородину и перемешать.

5 . Этап

Форму для кексов смазать маслом. Выложить в неё тесто и разровнять. Поставить в разогретую до 180С духовку.

6 . Этап

Выпекать примерно 40 минут. Готовый кекс охладить на решётке. Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!