Ингредиенты для - Черничные маффины
Как вкусно приготовить - Черничные маффины
1 . Этап
Нам потребуются самые обычные продукты.
2 . Этап
Для начала нам нужно растопить сливочное масло. Тут главное не переусердствовать!
3 . Этап
Теперь аккуратно вливаем кефир в масло. Для тех, кто не особо любит кефир, предлагаю альтернативу с ряженкой. Поверьте, вкус от этого нисколько не ухудшится!
4 . Этап
Сахар + сода + соль перемешиваем и добавляем к нашей массе.
5 . Этап
Муку + разрыхлитель просеять и постепенно добавлять к массе. Довести жидкое тесто до однородности.
6 . Этап
Замороженную чернику не сильно перемешивать в тесте, дабы не помять. К сожалению, в моей текущей выпечке я сильно лоханулась с замороженными ягодами, т. к., открыв пакет, обнаружила, что ягоды все во льду, хотя пакет еще в магазине тщательно прощупывала ( ( (. Поэтому, отделить чернику ото льда мне практически не удалось и пришлось добавить "ледяную" ягоду с пропорциями в 2 раза меньше ( ( (. Иначе маффины получились бы сырыми из-за дополнительного ингредиента - льда...
7 . Этап
Заполнить 12 формочек на 2/3 и отправить в предварительно разогретую до 200С духовку на 25 мин (время зависит от вашего духового шкафа).
8 . Этап
Готовые маффины обязательно остудить и только после этого приступать к их дегустации. Вам понравится их необычный вкус, который не оставит никого равнодушным! Приятного аппетита!