Name: Салат из сельдерея с тунцом
Yield: 0
Ingredients: Черешковый сельдерей - 3 шт.; Сельдерей корень - 120 гр.; Тунец - 1 б.; Сметана - 100 мл.; Чернослив - 100 гр.; Грецкие орехи - 50 гр.; Петрушка (зелень) - 2 веточка; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Лимон - 1 шт.; Уксус - 80 мл.; Сахар коричневый - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат из сельдерея с тунцом

Для салата

1. Черешковый сельдерей 3 шт.

2. Сельдерей корень 120 гр.

3. Тунец 1 б.

4. Сметана 100 мл.

5. Чернослив 100 гр.

6. Грецкие орехи 50 гр.

7. Петрушка (зелень) 2 веточка

8. Соль по вкусу

9. Перец черный по вкусу

Для маринада

1. Лимон 1 шт.

2. Уксус 80 мл.

3. Сахар коричневый 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат из сельдерея с тунцом

1. Этап

Чернослив вымыть и обдать кипятком. Его можно сразу нарезать на полоски, если он мягкий ( как здесь), или для размягчения поместить в горячую воду на 15-20 минут, и потом использовать для приготовления салата, а можно для более насыщенного вкуса поместить в маринад. Для его приготовления в миску налить яблочный уксус, добавить лимонные корочки (в виде пластин), 1 ст. л. коричневого сахара и перемешать. Чернослив поместить в маринад и оставить на 20 минут.

2. Этап

Корень сельдерея вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке. Стебли сельдерея вымыть и нарезать. Тунец консервированный (здесь- в собственном соку) переложить из банки и измельчить.

1. Этап. Салат из сельдерея с тунцом: Корень сельдерея вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке. Стебли сельдерея вымыть и нарезать. Тунец консервированный (здесь- в собственном соку) переложить из банки и измельчить.

3. Этап

Чернослив достать из маринада, дать стечь жидкости и нарезать полосками. Грецкие орехи порубить ножом, или измельчить по желанию. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. Можно использовать другую зелень. Соединить все ингредиенты. Посолить, поперчить и добавить сметану.