Салат с огурцами и куриным мясом

1 . Этап

1. Вымойте огурцы и разрежьте каждый пополам. Выложите половинку на разделочную доску и широкой стороной большого ножа прижмите.

2 . Этап

2. Нарежьте огурцы кусочками произвольной формы.

3 . Этап

3. Выложите огурцы в дуршлаг или сито и посыпьте солью, перемешайте и оставьте на полчаса, чтобы избавиться от лишней влаги.

4 . Этап

4. Тем временем сделайте заправку: соедините рисовый уксус, соевый соус, мед, измельченный имбирь, чеснок и кинзу.

5 . Этап

5. Отварное куриное мясо разберите на волокна.

6 . Этап

6. В большую миску переложите огурцы, слив образовавшуюся жидкость, добавьте заправку и курицу, перемешайте.

7 . Этап

7. Подавайте салат сразу же, украсив его кунжутом, приятного аппетита!