Ингредиенты для - Маринованный салат из огурцов в микроволновке
Как вкусно приготовить - Маринованный салат из огурцов в микроволновке
1. Этап
Огурцы помыть и нарезать тонкими кружочками. Я использовала для этого специальную тёрку.
2. Этап
Морковь почистить, помыть и также нарезать или натереть тонкими кружочками.
3. Этап
Лук почистить, помыть и нарезать полукольцами.
4. Этап
Соединить в огнеупорной форме огурцы, морковь, лук. Добавить к ним воду, уксус, соль, сахар, семена укропа, куркуму и мелко нарезанный чеснок. Перемешать.
5. Этап
Затем полить натуральным соевым соусом Kikkoman и снова хорошо перемешать.
6. Этап
Поставить форму в микроволновую печь и готовить на максимальной мощности 9 минут, перемешивая через каждые 3 минуты. Овощи должны размягчиться и пустить сок. Горячие огурцы выложить в стерилизованные банки (2 банки по 0,5 л). Поместить банки (по отдельности) в микроволновую печь и готовить ещё 3 минуты при максимальной мощности.
7. Этап
Сразу закатать простерилизованными крышками и перевернуть вверх дном. Оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте.
