Сыроедческий суп из кабачков

1 . Этап

Подготовим продукты для супа.

2 . Этап

Кабачок должен быть молоденьким, старые или перезревшие плоды не подходят. Если кожура молоденькая и мягкая, снимать её не нужно. Просто порежьте кабачок на кусочки и положите в комбайн. Налейте воду, посолите, и добавьте зубчик чеснока. Отправьте пюрироваться.

3 . Этап

Болгарский перец порежьте маленькими кубиками.

4 . Этап

Кабачок готов.

5 . Этап

Перелейте в тарелочку суп. Добавьте уксус или сок лимона, перец черный молотый и кусочки болгарского перца.