Рулет из дрожжевого теста с вареньем

1 . Этап

1. Молоко нагреваю немного, затем добавляю в него дрожжи, размешиваю.

2 . Этап

2. После полного растворения дрожжей кладу к ним соль, сахар и вбиваю 2 куриных яйца.

3 . Этап

3. Маргарин растапливаю в микроволновой печи и немного остужаю, затем вливаю в молоко с дрожжами.

4 . Этап

4. Муку заранее просеиваю и добавляю в миску к жидким составляющим, замешиваю мягкое тесто. Оставляю его на 2-3 часа.

5 . Этап

5. Подошедшее тесто разделяю на части, каждую выкладываю на стол, затем тонко раскатываю.

6 . Этап

6. Достаю любимое варенье (у меня грушевое) и размазываю его по всей поверхности лепешки, затем сворачиваю рулет.

7 . Этап

7. Противень смазываю маргарином и выкладываю приготовленные рулеты, оставляю на 1 час, после этого отправляю в разогретый до 180 градусов духовой шкаф, выпекаю до румяной корочки (около 40-60 минут).

8 . Этап

8. Готовый рулет нарезаю кусочками и подаю к столу, он получается мягким и сладким.