Информация о рецепте
Ингредиенты для - Перец по рецепту Софи Лорен
Как вкусно приготовить - Перец по рецепту Софи Лорен
1. Этап
Продукты. Софи Лорен предпочитает жёлтый болгарский перец, но у нас в магазине сегодня был очень красивый и мясистый красный...
2. Этап
Перец помыть, смазать любым маслом, положить в духовку запекаться, пока кожица не начнёт лопаться.
3. Этап
Охлаждённый перец очистить и порезать дольками по 2-3 см.
4. Этап
В сковороде нагреть оливковое масло, добавить мелко порезанный чеснок, дать ему подрумяниться. Добавить дольки перца
5. Этап
Тушить на среднем огне 20 минут, посолить.
6. Этап
Добавить панировачные сухари и осторожно перемешать.
7. Этап
Выложить на тарелку, посыпая тёртым пармезаном.
8. Этап
Приятного аппетита!
