Творожно-фруктовый песочный пирог

1 . Этап

Это все необходимые нам продукты.

2 . Этап

Необходимо растопить сливочное масло и оставить его для остывания.

3 . Этап

Просеиваем муку и добавляем к ней разрыхлитель, соль, сахар, ванильный сахар и яйцо.

4 . Этап

Добавляем охлажденное сливочное масло и вымешиваем тесто. Тесто можно делать при помощи миксера или вручную. Оно получается на вид как крошка.

5 . Этап

Откладываем 1/4 часть теста в сторону.

6 . Этап

Смазываем форму жиром и выкладываем 3/4 части нашего теста, которое ещё находится в виде крошки, прижимая его ко дну формы для того, чтобы крошка соединилась в однородное тесто.

7 . Этап

Для начинки соединяем творог, яйцо, ванильный пудинг, сахар и выдавливаем сок из половинки лимона. Творог должен быть однородный, без крупинок.

8 . Этап

Взбиваем миксером творожную массу.

9 . Этап

Выкладываем творожную начинку на тесто.

10 . Этап

На творожную начинку выкладываем любимые фрукты или ягоды, заранее сцедив с них сок.

11 . Этап

Посыпаем крошкой наш пирог и ставим в разогретую до 175 градусов духовку на 35- 40 минут.

12 . Этап

Вот такой замечательный, вкусный, нежный и ароматный пирог у нас получился.

13 . Этап

Извлекаем пирог из формы только после его остывания, даём застыть творожной начинке!

14 . Этап

А так пирог выглядит в разрезе.

15 . Этап

Пирог перед подачей желательно подержать в холодильнике несколько часов! Приятного Вам чаепития!