Фрикасе из рапанов

1 . Этап

1. Лук и чеснок почистить, у перца удалить семена. Лук нарезать полукольцами, чеснок и перец мелким кубиком.

2 . Этап

2. Рапаны нарезать кусочками. Грибы если нужно нарезать, у меня были мелкие.

3 . Этап

3. В сковороде разогреть половину масла, обжарить лук до прозрачности, добавить грибы и обжарить до светло золотистого цвета.

4 . Этап

4. В другой сковороде разогреть вторую половину масла, выложить чеснок и перец чили, перемешать, добавить рапаны, обжарить 2-3 минуты.

5 . Этап

5. Соединить рапаны с луковой смесью, добавить шпинат, перемешать, чтоб шпинат "привял".

6 . Этап

6. Затем добавить сливки, подержать на огне минутку.

7 . Этап

Приятного аппетита!