Кролик в сметане

1 . Этап

Ножки кролика разделяем пополам по суставу

2 . Этап

Зелень, чеснок мелко рубим, смешиваем с кефиром

3 . Этап

Заливаем кроличьи лапки и оставляем часика на 3-4

4 . Этап

После солим, обжариваем до румяной корочки

5 . Этап

Крупно, кружками режем морковь

6 . Этап

Лук - толстенькими полукольцами

7 . Этап

Обжариваем в масле, оставшемся от жарки кролика

8 . Этап

Укладываем в казанок, морковь с луком тоже сюда

9 . Этап

Муку подсушиваем

10 . Этап

Заливаем водой (немного, полстакана), тщательно перемешиваем

11 . Этап

Добавляем сметану, прогреваем, подсаливаем, если густо - можно еще водички добавить

12 . Этап

Заливаем соус в казанок и тушим. Часика полтора...

13 . Этап

Приятного!