Котлеты из трех видов мяса

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления котлет.

2 . Этап

Мякоть свинины, куриное филе и филе индейки пропустите через мясорубку.

3 . Этап

Белый хлеб или булку залейте холодной кипяченой водой и через несколько минут отожмите. Лук и чеснок очистите и помойте. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку.

4 . Этап

Добавьте в фарш яйцо.

5 . Этап

Посолите и поперчите фарш по вкусу. Мне достаточно чайной ложки соли и немного перца.

6 . Этап

Очень тщательно перемешайте фарш до однородной, вязкой консистенции.

7 . Этап

Из приготовленного фарша сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

8 . Этап

Обжарьте котлеты с обеих сторон до румяной корочки.

9 . Этап

Котлеты из трех видов мяса готовы. Подавайте к столу в горячем виде.