Котлеты из трех видов мяса

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления котлет.

2. Этап

Мякоть свинины, куриное филе и филе индейки пропустите через мясорубку.

3. Этап

Белый хлеб или булку залейте холодной кипяченой водой и через несколько минут отожмите. Лук и чеснок очистите и помойте. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку.

4. Этап

Добавьте в фарш яйцо.

5. Этап

Посолите и поперчите фарш по вкусу. Мне достаточно чайной ложки соли и немного перца.

6. Этап

Очень тщательно перемешайте фарш до однородной, вязкой консистенции.

7. Этап

Из приготовленного фарша сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

8. Этап

Обжарьте котлеты с обеих сторон до румяной корочки.

9. Этап

Котлеты из трех видов мяса готовы. Подавайте к столу в горячем виде.