Картофель Сливочный

1 . Этап

Картофель отвариваем в мундире до готовности. Чистим и разрезаем на небольшие кусочки. Выкладываем в форму для запекания, солим, перчим по вкусу. Если картофель горячий залейте его холодной водой. В этом случае его можно будет быстро и легко почистить не обжигая пальцы. К картофелю добавляем крупно нарезанный чеснок. Сверху выкладываем сливочное масло. Убираем в разогретую до 180-200 градусов на 10 минут. Сливочное масло впитается в картошку, чеснок раскроет свой аромат.

2 . Этап

Пока картофель запекается, сыр трем на крупной терке. Достаем форму из духовки. Смазываем сметаной.

3 . Этап

Щедро посыпаем тёртым сыром. И убираем в духовку еще на 15-20 минут.

4 . Этап

Подаем горячим!