Name: Наггетсы из свинины
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Свинина - 500 г; Яйцо куриное - 2 шт; Крахмал - 3 ст. л.; Сухари панировочные - 100 г; Молоко - 50 мл; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло растительное - 8 ст. л.

Ингредиенты для - Наггетсы из свинины

1. Свинина 500 г

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Крахмал 3 ст. л.

4. Сухари панировочные 100 г

5. Молоко 50 мл

6. Соль по вкусу

7. Перец черный по вкусу

8. Масло растительное 8 ст. л.

Как вкусно приготовить - Наггетсы из свинины

1 . Этап

Вырезку нарезать поперек медальонами толщиной 1,5 – 2 см.

2 . Этап

1 способ Яйцо разбить в миску, взбить вилкой или венчиком.

3 . Этап

Крахмал высыпать в другую миску.

4 . Этап

Сухари насыпать в блюдо или миску, посолить, поперчить.

5 . Этап

В воке или просто глубокой сковороде сильно разогреть растительное масло. Кусочки мяса обваливать в крахмале…

6 . Этап

…затем окунать в яйцо…

7 . Этап

…обваливать в сухарях…

8 . Этап

…и жарить до румяной корочки.

9 . Этап

2 способ Нарезанные кусочки мяса посолить и поперчить с обеих сторон.

10 . Этап

Сделать льезон: яйцо разбить в миску, влить туда же молоко или сливки, взбить вилкой или венчиком.

11 . Этап

В блюдо насыпать крахмал, панировочные сухари, хорошенько смешать.

12 . Этап

В воке или просто глубокой сковороде сильно разогреть растительное масло. Кусочки мяса окунать в льезон, затем в смесь сухарей и крахмала, жарить до румяной корочки.