Name: Лапша удон с курицей и овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе - 650 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Перец сладкий - 2 шт; Масло подсолнечное - 20 мл; Соль - 1 щепот.; Соевый соус - 40 мл; Устричный соус - 1 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.; Кунжут - 1 ст. л.; Стручковая фасоль - 150 г; Шампиньоны - 150 г; Перец черный - 1 щепот.; Удон - 300 г

Ингредиенты для - Лапша удон с курицей и овощами

1. Куриное филе 650 г

2. Лук репчатый 1 шт

3. Морковь 1 шт

4. Перец сладкий 2 шт

5. Масло подсолнечное 20 мл

6. Соль 1 щепот.

7. Соевый соус 40 мл

8. Устричный соус 1 ст. л.

9. Чеснок 3 зуб.

10. Кунжут 1 ст. л.

11. Стручковая фасоль 150 г

12. Шампиньоны 150 г

13. Перец черный 1 щепот.

14. Удон 300 г

Как вкусно приготовить - Лапша удон с курицей и овощами

1 . Этап

Из куриной грудки удалим кости, полученное филе режем на полоски, как соломка.

2 . Этап

Морковь нарезаем соломкой.

3 . Этап

Перец нарезаем соломкой

4 . Этап

Лук нарезаем соломкой.

5 . Этап

Грибы нарезаем соломкой

6 . Этап

Чеснок измельчить.

7 . Этап

В сковороде-вок разогреть масло.

8 . Этап

В разогретое масло положить чеснок, слегка обжарить.

9 . Этап

Положить куриное филе

10 . Этап

И обжарить пока мясо не изменит цвет примерно 3-4 минуты.

11 . Этап

Добавить грибы и обжаривать на сильном огне, не переставая помешивать примерно 2-3 минуты.

12 . Этап

Взять замороженную стручковую фасоль. Я брала такую

13 . Этап

Добавить фасоль к курице и грибам и жарить 2 минуты.

14 . Этап

Одновременно отварить лапшу (у меня была такая) в кипящей подсоленной воде 8-10 минут. Для придания блюду более сильного вкуса, можно отварить в мясном или грибном бульоне. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.

1. Этап. Лапша удон с курицей и овощами: Одновременно отварить лапшу (у меня была такая) в кипящей подсоленной воде 8-10 минут. Для придания блюду более сильного вкуса, можно отварить в мясном или грибном бульоне. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.

15 . Этап

Добавить лук, морковь и перец болгарский, продолжать обжаривать. Когда овощи немного обжарятся, добавить соевый и устричный соус, чёрный перец и, если необходимо, соль.