Name: Лапша удон с курицей и овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе - 650 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Перец сладкий - 2 шт; Масло подсолнечное - 20 мл; Соль - 1 щепот.; Соевый соус - 40 мл; Устричный соус - 1 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.; Кунжут - 1 ст. л.; Стручковая фасоль - 150 г; Шампиньоны - 150 г; Перец черный - 1 щепот.; Удон - 300 г

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лапша удон с курицей и овощами

1. Куриное филе - 650 г

2. Лук репчатый - 1 шт

3. Морковь - 1 шт

4. Перец сладкий - 2 шт

5. Масло подсолнечное - 20 мл

6. Соль - 1 щепот.

7. Соевый соус - 40 мл

8. Устричный соус - 1 ст. л.

9. Чеснок - 3 зуб.

10. Кунжут - 1 ст. л.

11. Стручковая фасоль - 150 г

12. Шампиньоны - 150 г

13. Перец черный - 1 щепот.

14. Удон - 300 г

Как вкусно приготовить - Лапша удон с курицей и овощами

1. Этап

Из куриной грудки удалим кости, полученное филе режем на полоски, как соломка.

2. Этап

Морковь нарезаем соломкой.

3. Этап

Перец нарезаем соломкой

4. Этап

Лук нарезаем соломкой.

5. Этап

Грибы нарезаем соломкой

6. Этап

Чеснок измельчить.

7. Этап

В сковороде-вок разогреть масло.

8. Этап

В разогретое масло положить чеснок, слегка обжарить.

9. Этап

Положить куриное филе

10. Этап

И обжарить пока мясо не изменит цвет примерно 3-4 минуты.

11. Этап

Добавить грибы и обжаривать на сильном огне, не переставая помешивать примерно 2-3 минуты.

12. Этап

Взять замороженную стручковую фасоль. Я брала такую

13. Этап

Добавить фасоль к курице и грибам и жарить 2 минуты.

14. Этап

Одновременно отварить лапшу (у меня была такая) в кипящей подсоленной воде 8-10 минут. Для придания блюду более сильного вкуса, можно отварить в мясном или грибном бульоне. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.

1. Этап. Лапша удон с курицей и овощами: Одновременно отварить лапшу (у меня была такая) в кипящей подсоленной воде 8-10 минут. Для придания блюду более сильного вкуса, можно отварить в мясном или грибном бульоне. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.

15. Этап

Добавить лук, морковь и перец болгарский, продолжать обжаривать. Когда овощи немного обжарятся, добавить соевый и устричный соус, чёрный перец и, если необходимо, соль.