Идеальное тесто для пиццы

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления пиццы и теста для неё.

2. Этап

Приготовим тесто. В миску или чашу блендера, как у меня, налейте теплую воду. Добавьте дрожжи, сахар и соль.

3. Этап

Влейте растительное масло.

4. Этап

Всыпьте просеянную муку.

5. Этап

Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто. Очень удобно это делать в планетарном миксере, но и при замесе руками получается тесто не хуже.

6. Этап

Выложите тесто в миску. Накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место.

7. Этап

Через 45-60 минут тесто значительно увеличится в объеме.

8. Этап

Разделите тесто на две части. Из каждой части получается пицца диаметром 22-24 сантиметра. Раскатайте одну часть и выложите в сковороду.

9. Этап

Смажьте тесто кетчупом. Выложите на тесто нарезанную вареную колбасу.

10. Этап

Болгарский перец и помидор нарежьте произвольно и разложите на колбасу.

11. Этап

Посыпьте пиццу тертым сыром.

12. Этап

Выпекайте пиццу в духовке, разогретой до 175-180 градусов 25-30 минут.

13. Этап

Готовую пиццу выложите на большую тарелку.

14. Этап

Подавайте пиццу к столу в теплом виде.