Ингредиенты для - Котлеты из индейки с цветной капустой
Как вкусно приготовить - Котлеты из индейки с цветной капустой
1. Этап
Для приготовления я взяла готовый фарш индейки
2. Этап
Цветную капусту нарежьте произвольно и измельчите вместе с петрушкой в процессоре (или через мясорубку) в мелкую крошку.
3. Этап
Добавьте измельченную капусту к фаршу, посолите, поперчите. Добавьте семолину, яйцо, хорошо вымесите фарш руками и отправьте в холодильник на 1-2 часа, чтобы семолина набухла. Семолина - это манка из твердых сортов пшеницы. Можно заменить обычной манкой, отрубями, размолотыми овсяными хлопьями или панировочными сухарями.
4. Этап
Сформируйте котлеты любым привычным для вас способом. Я делала это при помощи формочки для печенья диаметром 9 см. Каждую котлету смажьте слегка растительным маслом
5. Этап
Жарьте на сковороде гриль по 5-7 минут с каждой стороны.
6. Этап
Подавайте с любым соусом и овощным гарниром. Уверяю, что малышня не заметит в котлетках цветной капусты, проверено)))
