Диетический соус с кабачком в СВЧ

1 . Этап

Чистим кабачок от шкурки, если это нужно сделать, вынимаем серединку с семечками и режем мелким кубиком.

2 . Этап

К бульонную кружку налила оливкового масла и положила порезанную луковицу мелко.

3 . Этап

Кружку с луком поставила на 1,5 минуты при мощ. 800 в СВЧ.

4 . Этап

Положила в неё порезанный кабачок. Посолила и поперчила, перемешала. Поставила в СВЧ на 2 минуты при мощ.800.

5 . Этап

Вытащила и налила в кружку с кабачком горячего молока. Опять поставила на 2 минуты при мощ 800.

6 . Этап

Всё разбиваем блендером до однородной массы.

7 . Этап

Если необходимо, то досаливаем и перчим по вкусу. Соус готов. Параллельно варим макароны твёрдых сортов аль-денте.

8 . Этап

Макароны откидываем на дуршлаг, возвращаем в кастрюлю и заливаем соусом, даём пропитаться. И ужинаем)))