Информация о рецепте
Ингредиенты для - Блины с дырочками
Как вкусно приготовить - Блины с дырочками
1. Этап
Кефир вылейте в кастрюлю и немного подогрейте.
2. Этап
К кефиру добавьте яйца, сахар и соль. Все хорошо перемешайте.
3. Этап
Добавьте к кефиру соду. Перемешайте.
4. Этап
Кастрюлю снимите с огня и добавляйте понемногу муку, взбивая все миксером. Не допускайте образование комочков. Тесто будет похоже по консистенции на густую сметану.
5. Этап
Молоко доведите почти до кипения. Затем, тонкой струйкой, вливайте его в тесто, постоянно взбивая миксером. Если тесто получилось слишком жидким, добавьте чуть муки.
6. Этап
Затем добавьте растительное масло и еще раз все перемешайте.
7. Этап
Разогрейте сковородку, смазав ее слегка сливочным маслом. Выпекайте блины, обжаривая их с двух сторон до золотистого цвета.
