Вьетнамские блинчики Нем

1 . Мясо нарежьте небольшими кусочками. Я предпочитаю использовать в этом рецепте свинину. Хотя с куриным филе тоже неплохо.

2 . Лук нарежьте полукольцами.

3 . В миске смешайте мясо, лук и 2 ст. л. майонеза. Добавьте соль и перец и отправьте мариноваться в холодильник на 3 часа.

4 . Картофель очистите и нарежьте как вам нравится, я нарезаю полукольцами. Посолите по вкусу.

5 . Сыр натрите на мелкой терке.

6 . На дно противня выложите мясо с луком, затем картофель.

7 . Накройте картошку сыром по всей поверхности. Сыр смажьте майонезом.

8 . Отправьте выпекаться в духовку на 80 минут при температуре 180 градусов. Всем приятного аппетита!

1 . Затем нужно раскатать тесто, присыпать сахаром и по сахару раскатать вкатывая сахар в тесто. Разрезать на ромбики.

2 . Выложить на противень и выпекать в духовке при 180 градусах около 20 минут.

3 . Приятного аппетита!!!

4 . Хрустики на сметане получаются очень вкусными и хрустящими, готовить такое печенье довольно просто и быстро. Такое печенье прекрасно подойдет для перекуса для всей семьи, оно замечательно подойдет под чай, горячее какао или молоко. Хрустики готовятся из самых доступных продуктов, маргарин можно заменить на масло.

5 . Пачку маргарина натереть на терке, перемешивая с мукой. Получается как крошка. Затем добавить сметану и замесить тесто. Положить его на 30 минут в морозилку.

1 . Для приготовления этого салата нам потребуются эти продукты.

2 . Отварить чистую тушку кальмара в кипятке 2-3 минуты. Достать, остудить и нанести насечку острым ножом в виде решётки. Потом нарезать его тонкими полосками.

3 . Все овощи порезать очень тонкой соломкой.

4 . На сухой сковородке немного поджарить горсть арахисовых орехов.

5 . Мелко порезанный лук -шалот поджарить до хруста на растительном масле.

6 . Откинуть на бумажную салфетку, чтобы удалить лишний жир.

7 . Для соуса смешать в блюдцеводу. лимонный сок, рыбный соус, сахарный песок и 1 ст. л. растительного масла. перемешать до полного растворения сахара.

8 . Добавить в соус жареный лук-шалот.

9 . Смешать в миске порезаннын овощи с кальмаром, заправить соусом. перемешать и выложить в салатницу. Перед подачей посыпать измельчённым арахисом и украсить зеленью петрушки.

1 . В сотейнике разогреть растительное масло, выложить фарш и обжарить до изменения цвета разбивая комки.

2 . Репчатый лук очистить и нарезать кубиками. Добавить в сотейник к фаршу. Готовить вместе на среднем огне 2 минуты.

3 . Тыкву очистить, нарезать кубиками.

4 . Добавить в сотейник к фаршу. Перемешать. Готовить до готовности тыквы.

5 . Очистить и измельчить чеснок.

6 . В сотейник добавить чеснок, томатную пасту, посолить, поперчить, приправит мускатным орехом. Готовить всё вместе 3-4 минуты. Пене отварить в подсоленной воде по инструкции на упаковке. Добавить в сотейник. Перемешать.

7 . Или готовые пене выложить на подогретую тарелку. Сверху в центр выложить несколько столовых ложек соуса.

8 . Приятного аппетита!

1 . Готовим продукты для супа. Гречи берём 2 ст л самых настоящих, на фото специально показала размер. Сейчас какие-то ложки мелковатые пошли. В супе я буду использовать гречневую крупу ТМ Агро-Альянс.

2 . Наливаем воду в кастрюлю и ставим на огонь. Отправляем тула гречневую крупу и порезанный мелким кубиком картофель. Когда вода закипит, посолим суп по вкусу и варим примерно 15 минут до готовности гречи и картофеля на минимальном огне под крышкой.

3 . Пока варится греча и картошка, берём подходящую небольшую сковородочку или сотейник, выкладываем мелко порезанные кубиком овощи: лук и морковь. Наливаем 3-4 ст л жидкости из кастрюли и припускаем овощи до мягкости минут 5. Попробуйте морковь, она должна быть почти готова.

4 . Наливаем масло, перемешиваем и снимаем с огня. Если вне Поста вы будите использовать сливочное масло (для детей), то нужно, чтобы оно растопилось.

5 . Отправляем овощи в кастрюлю с картофелем и гречей. Готовим всё вместе ещё минут 5-7. Суп готов.

6 . Разливаем суп по тарелкам. Если вы будите кормить супом маленького ребёнка, то овощи в супе можно размять мялкой, оставляя небольшие кусочки-фрагменты.

7 . Едим! Замечательно полезный и вкусный суп на все случаи.

1 . Исходные продукты

2 . Капусту и перец нарезаем тонкой соломкой, складываем в миску, присыпаем солью и несильно перетираем руками. Морковку натираем на терке, чеснок и кинзу измельчаем, с целого лимона снимаем теркой цедру и выжимаем сок из половинки лимона

3 . Помидоры разрезаем пополам и натираем на терке шкуркой наружу так, чтобы она осталась в руке

4 . В тертые помидоры добавляем соль, перец, растительное масло, лимонный сок и цедру, перемешиваем

5 . В миску к капусте и перцу добавляем морковь, чеснок, кинзу. Сверху - томатно-лимонную смесь. Перемешиваем.

6 . Выкладываем салат в салатник и подаем на стол. ПРИЯТНОГО!

1 . Подготовим продукты, которые нам понадобятся.

2 . Картофель нарежем на большие кубики, зальем стаканом воды.

3 . Программа суп на 50 мин.

4 . После закипания воды постепенно добавляем кокосовое молоко.

5 . Добавим специи карри и хлопья перца чили. Щепотка соли и чайная ложка тросникового сахара.

6 . За 20 минут до окончания программы добавим горошек.

7 . За 1 минуту до окончания программы добавим шпинат.

8 . Бон аппетит!

1 . Отварить макароны в подсоленной воде

2 . Куриное филе обжарить на растительном масле с двух сторон, убрать и посолить.

3 . На эту же сковороду положить сливочное масло и обжарить лук + сладкий перец мелкими кубиками +чеснок мелко порубленный + смесь перцев

4 . Влить куриный бульон + сливки добавить тертый твердый сыр + сыр для соусов. Когда сыр расплавится выключить, добавить зелень.

5 . Смешать с куриным филе и макаронами

1 . Шоколад поломать на кусочки. Немного отложить и того, и другого. Нагреть сливки, не доведя до кипения. Разделить пополам и растворить в каждой части отдельно тёмный и белый шоколад. Шоколадные массы взбить и охладить до комнатной температуры.

2 . Творог взбить с сахаром ( в том числе и ванильным) и разделить на 2 части.

3 . Соединить шоколадные массы с творожной (каждый отдельно)

4 . Отложенный шоколад нарезать на мелкие кусочки Добавить тёмный шоколад в белую массу, а белый- в тёмную.

5 . Выложить в пасочницу, застеленную влажной марлей, поочередно тёмный и светлые слои. Поставить под гнёт на 24 часа

6 . Вы будете не разочарованы)))

1 . Итак, берем крепкий, плотный кочан капусты, зеленые листы убираем (не жалейте - снимите до белоснежного, иначе при квашении они будут серыми и мягкими). Верхние, чистые листья затем можно использовать в другом блюде. Нашинкуем капусту мелко, но длинно. Я думаю, сейчас у всех шинковки, так что это не составит особого труда. Морковь натереть на "корейской" терке.

2 . Все соединяем, перемешиваем и слегка перетираем. Делать это удобнее на подносе или в неглубоком, но широком тазу, пересыпав солью и сахаром. На 3-х литровую банку необходимо, в среднем, 3,8 - 4 кг капусты.

3 . Сложить в банку плотно. Оставить при комнатной температуре на 3 дня. Под банки поставьте поддон, т. к. во время сквашивания выделяется много сока, возможен его "побег" из банок. При недостаточном выделении сока (что бывает крайне редко) влейте кипяченой охлажденной воды.

4 . Протыкать несколько раз в день деревянной палочкой, для отвода газов брожения. Через 3 дня влить в банку водку и вынести на холод. Водка здесь служит консервантом, с ее добавлением брожение прекращается. Через 2 - 3 часа ее абсолютно не чувствуется. Через сутки - двое капуста готова.

1 . В кипящей подсоленной воде отварить пакетики с рисом, как указано на упаковке. Сельдь разделать на филе, оставив кожу.

2 . Рыбку подсолить и поперчить. Взять 3 шпажки вместе и наколоть филе как ленточку. В форму для запекания налить вина и воды

3 . Добавить мяту и тимьян. Форму взять такой величины, чтобы наши шпажки с рыбкой висели на форме и не падали в винную смесь. В разогретую духовку до 180 град. поставить форму с рыбкой и запекать 10-15 мин. Готовую сельдь подавать с рисом

1 . Вари курицу. Я для супа возьму крылья. Заливаем водой, доводим до кипения и сливаем первый бульон. Заливаем новой водой, доводим до кипения, пенки не будет, она ушла с первым бульоном. Варим крылья до готовности. Так как рис дикий (чёрный) варится очень долго, к крыльям я его и выложу. Рис варится примерно час. Делаем заправку для супа. В сотейник наливаем масло, греем его и выкладываем дольки чеснока раздавленные плоской стороной ножа. Через минуту, когда чеснок отдаст свой аромат маслу, убираем его и выкладываем мелко порезанный лук. Золотим его.

2 . Морковь я разделила пополам. Одну часть натру на тёрке, другую порежу мелким кубиком. Отправляем морковь в сотейник, убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и томим. Тоже самое делаем с тыквой. Половину натираем, половину режем мелким кубиком. Тыква в этом супе мне заменит картофель. Если вы не едите супы без картофеля, а такое бывает, зная из практики, то добавьте картофель в суп. Тушим все овощи почти до готовности под крышкой.

3 . Пробуем рис, он сварился. Вынимаем курицу из кастрюли на тарелку. Отправляем содержимое сотейника в кастрюлю к рису. Морскую капусту откинула на дуршлаг и промыла. Дала полностью стечь воде. Отправила тоже в кастрюлю. Довела суп до кипения и поварила ещё 5 минут. Посолила по вкусу, выложила перцы и лавровый лист. Поварила ещё 3 минутки. Сняла с огня, дала супу постоять.

4 . Для подачи сварила яйца вкрутую, разобрала куриное мясо от костей.

5 . Подаём. Разливаем по тарелкам. Кладём кусочки курицы и порезанное яйцо.