Name: Сдобные булочки с изюмом
Yield: 12
Ingredients: Мука пшеничная - 500 г; Дрожжи - 1.5 ч. л.; Молоко - 250 мл; Сахар - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Масло растительное - 60 мл; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Изюм - 50 г; Соль - 1 щепот.; Желток яичный - 1 шт

Ингредиенты для - Сдобные булочки с изюмом

1. Мука пшеничная 500 г

2. Дрожжи 1.5 ч. л.

3. Молоко 250 мл

4. Сахар 2 ст. л.

5. Яйцо куриное 1 шт

6. Масло растительное 60 мл

7. Ванильный сахар 1 ч. л.

8. Изюм 50 г

9. Соль 1 щепот.

10. Желток яичный 1 шт

Как вкусно приготовить - Сдобные булочки с изюмом

1 . Этап

Молоко чуть подогреть. Добавить сахар и дрожжи, размешать и оставить на 10 минут для активации.

2 . Этап

Затем добавить растительное масло, соль, яйцо и ванильный сахар. Хорошо перемешать венчиком.

3 . Этап

Постепенно добавить просеянную муку и изюм. Тесто вымешать в течение 10 минут. Оно должно получиться гладким, но слегка липнущим. Положить тесто в миску, накрыть пищевой плёнкой и убрать в тёплое место на 1,5-2 часа для подъёма.

1. Этап. Сдобные булочки с изюмом: Постепенно добавить просеянную муку и изюм. Тесто вымешать в течение 10 минут. Оно должно получиться гладким, но слегка липнущим. Положить тесто в миску, накрыть пищевой плёнкой и убрать в тёплое место на 1,5-2 часа для подъёма.

4 . Этап

Тесто через 1.5 часа.

5 . Этап

Затем тесто обмять, разделить 10-12 частей и сформировать булочки.

6 . Этап

Уложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и оставить на 30 минут в тепле ещё раз подняться. Я уложила в круглую форму для выпечки.

1. Этап. Сдобные булочки с изюмом: Уложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и оставить на 30 минут в тепле ещё раз подняться. Я уложила в круглую форму для выпечки.

7 . Этап

Смазать желтком и посыпать сахаром. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 20-30 минут. Готовым булкам дать остыть и подавать к столу. Приятного чаепития! :)