Ингредиенты для - Сдобные булочки с изюмом
Как вкусно приготовить - Сдобные булочки с изюмом
1. Этап
Молоко чуть подогреть. Добавить сахар и дрожжи, размешать и оставить на 10 минут для активации.
2. Этап
Затем добавить растительное масло, соль, яйцо и ванильный сахар. Хорошо перемешать венчиком.
3. Этап
Постепенно добавить просеянную муку и изюм. Тесто вымешать в течение 10 минут. Оно должно получиться гладким, но слегка липнущим. Положить тесто в миску, накрыть пищевой плёнкой и убрать в тёплое место на 1,5-2 часа для подъёма.
4. Этап
Тесто через 1.5 часа.
5. Этап
Затем тесто обмять, разделить 10-12 частей и сформировать булочки.
6. Этап
Уложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и оставить на 30 минут в тепле ещё раз подняться. Я уложила в круглую форму для выпечки.
7. Этап
Смазать желтком и посыпать сахаром. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 20-30 минут. Готовым булкам дать остыть и подавать к столу. Приятного чаепития! :)
