Джамбалайя

1 . Этап

Сосиски проколоть вилкой в нескольких местах и обжарить со всех сторон на подсолнечном масле.

2 . Этап

Сосиски охладить, после чего нарезать дольками шириной 1 см.

3 . Этап

Очистить лук и перец. И мелко нарезать (я измельчила в блендере), после чего положить их в сковороду. Жарить 15 минут.

4 . Этап

Содержимое сковороды посолить, поперчить. Добавить в сковороду рис, который предварительно поварить минут 7 (до полуготовности).

5 . Этап

Отдельно сварить куриный бульон. (Мне для этого понадобилась 1 куриная ножка). Рис с овощами переложить в кастрюлю с бульоном. Добавить сосиски. Варить 15 минут.

6 . Этап

Добавить консервированные помидоры (можно их разрезать на 4 части). Ну, и последними - креветки. Варить ещё 5 минут. Когда креветки приготовятся, снять с огня.

7 . Этап

Приятного аппетита!