Ингредиенты для - Рулетики из сельди на гриле Пикантные
Как вкусно приготовить - Рулетики из сельди на гриле Пикантные
1. Этап
Берём сельдь, разделываем на филе без костей, но с кожей. Рыбка должна получиться сплошным пластом. Можете брать окуня, скумбрию, озёрную форель и т. д.
2. Этап
Посыпаем филе молотым кориандром, имбирём, хлопьями перца чили, выдавливаем чеснок.
3. Этап
Поливаем соевым соусом, у меня ТМ Kikkoman. Хорошо натираем рыбу.
4. Этап
Берём ревень, режем на небольшие брусочки.
5. Этап
На край филе сельди кладём брусок из ревеня.
6. Этап
Заворачиваем сельдь в рулетик, скрепляем шпажкой.
7. Этап
Запекаем рулетики из сельди, нанизав на шампур, или на решётке мангала на углях. Периодически переворачиваем решётку в процессе приготовления, чтобы рулетики равномерно запеклись до румяности с обеих сторон. Общее время около 20 минут.
8. Этап
Подаём рулетики из сельди сразу горячими (хотя они вкусны и холодными) с овощами и зеленью. Приятного аппетита!
