Паштет из горбуши с сыром, овощами

1. Этап

1. Продукты для приготовления.

2. Этап

2. Отвариваем морковь, свеклу и куриные яйца, охлаждаем и очищаем.

3. Этап

3. Нарезаем отваренные продукты и сыр дольками.

4. Этап

4. Выкладываем порезанные продукты в чашу блендера.

5. Этап

5. Очищенные: репчатый лук и чеснок нарезаем и обжариваем на растительном масле до "прозрачности".

6. Этап

6. Горбушу х/к очищаем от косточек и шкурки. Сбрызгиваем кусочки рыбы лимонным соком и перемешиваем.

7. Этап

7. Добавляем в чашу блендера лук с чесноком и рыбу. Посыпаем щепоткой душистого перца.

8. Этап

8. Добавляем сливки и измельчаем до однородности. У меня сливки "Для соуса", очень густые. Если простые 20-33% сливки, то предварительно их взбиваем, а затем добавляем.

9. Этап

9. Выкладываем паштет в емкость и охлаждаем. Яркий, вкусный и нежный паштет готов! Приятного аппетита!