Паштет из горбуши с сыром, овощами

1 . Этап

1. Продукты для приготовления.

2 . Этап

2. Отвариваем морковь, свеклу и куриные яйца, охлаждаем и очищаем.

3 . Этап

3. Нарезаем отваренные продукты и сыр дольками.

4 . Этап

4. Выкладываем порезанные продукты в чашу блендера.

5 . Этап

5. Очищенные: репчатый лук и чеснок нарезаем и обжариваем на растительном масле до "прозрачности".

6 . Этап

6. Горбушу х/к очищаем от косточек и шкурки. Сбрызгиваем кусочки рыбы лимонным соком и перемешиваем.

7 . Этап

7. Добавляем в чашу блендера лук с чесноком и рыбу. Посыпаем щепоткой душистого перца.

8 . Этап

8. Добавляем сливки и измельчаем до однородности. У меня сливки "Для соуса", очень густые. Если простые 20-33% сливки, то предварительно их взбиваем, а затем добавляем.

9 . Этап

9. Выкладываем паштет в емкость и охлаждаем. Яркий, вкусный и нежный паштет готов! Приятного аппетита!