Ягодник

1. Этап

Яйца и сахар сбить венчиком. (Сбивала блендером) сбивать 7-9 минут.

2. Этап

Далее, в эту же емкость добавила малину и клубнику (поменяла насадку на блендере)

3. Этап

Вбрасывала ягоды, пока не закончились. Пару штук оставила, возможно для украшения! Вот вышла такая смесь:

4. Этап

Полученную смесь перелила в миску, так будет удобней

5. Этап

Добавила 300 грамм муки, и вымешивала ложкой до однородной смеси.

6. Этап

Естественно, хорошие мысли приходят внезапно, так что пергаментной бумаги не было! В формочку положила кусочек масла, на 2 минуты отправила в духовку, чтоб растаяло. Силиконовой метёлкой прошлась по форме.

7. Этап

Вылила заготовленную смесь, отправила в духовку, температура 200 градусов, правда через десять минут скинула до 180. Перед тем как скидывать, проткнула по кругу спичкой. Запекать после - еще 20 минут

8. Этап

Вот такое чудо я достала из духовки

9. Этап

Вот, для чего оставляла клубничку :)

10. Этап

В разрезе:

11. Этап

Мне кажется, на следующий раз буду уменьшать пропорции в двое, думаю будет потоньше - будет лучше. С чаем кушать пирог не хочу. Больше хочется с молоком :) Но у каждого свой вкус!) По поводу выпекания, возможно нужно больше держать в духовке. У меня духовка то подгорает, то оставляет сырым. А тут вот повезло! Ложечкой кушать как то лучше мне, но подруга умяла пол торта вырезая "изысканные треугольнички" Приятного аппетита!)